Мед, отриманий з квіток різних рослин. Цей продукт вбирає в себе цілющі властивості всіх трав, що виростають в регіоні, тому він вважається таким цінним з точки зору народної медицини. Мед з різнотрав'я ще називають просто квітковим. Практично у всіх сортах квіткового меду високий вміст глюкози. Багатий він ферментами, вітамінами, мікро і макроелементами. Все це обумовлює його численні лікувальні властивості. Спектр кольорів, які він може приймати досить широкий. Можна зустріти кольори починаючи від золотисто-жовтого, закінчуючи коричневим. Правда частіше попадається світліший, рідше бурштиновий або коричневий. Смак мед з різнотрав'я має досить приємний і насичений, часто можна вловити фруктові нотки. Проте смак, як і колір, може змінюватися в залежності від того, з яких рослин було зібрано найбільше нектару. Кристалізується досить повільно, за 3-4 місяці і утворює густу кашоподібну масу.